单项选择题
清酥芝士条的芝士，是（）后加入制品中的。
A.化成液态 B.揉成圆团状 C.切成片状 D.刨碎或切成丝状
单项选择题 鲜果酥盒（水果盅）的酥盒壳，其上层面片的形状是（）。
单项选择题 清酥制品的操作工艺特点是（）。
单项选择题 清酥制品的内部组织特点是（）。
