单项选择题
酸酒花油能够在一定程度上改善啤酒风味，提高啤酒的风味稳定性。酿造时，通常的添加时间是（）。
A.煮沸开始后5~10min添加B.煮沸开始后30min添加C.煮沸结束前5~10min添加D.回旋沉淀期间添加
单项选择题 β-酸酒花油的制备方法是（）
单项选择题 B-酸在麦汁煮沸过程中的转化产物具有细腻、柔和的苦味，其苦味为a-酸的苦味的（）。
单项选择题 麦种子有生命活性的组织是（）
