问答题
试述粮豆的卫生问题及管理。
（1）霉菌及霉菌毒素的污染防霉应降低粮豆中的水分。保持粮仓清洁，控制粮仓温湿度。监测粮豆温度和水分。合理使用粮仓熏蒸剂。......
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问答题 细菌性食物中毒的预防措施是什么？
问答题 阐述“突发公共卫生事件报告系统”（突发网）和“食源性疾病（食物中毒）报告系统”（食源网）报告食品安全事件的区别。
问答题 简述地震灾害情况下食品安全控制措施。
