单项选择题 硬质面包是一种内部组织水分少，（）、结实的面包。

单项选择题 面包类是以面粉为主，以酵母等原料为辅的面坯，经（）制成的产品。

单项选择题 在制作干果馅时，对干果馅加热，宜用（）。