单项选择题 测定油脂过氧化值时，在溶解的试样中加入（）的碘化物与油脂中的过氧化物作用析出游离碘。

单项选择题 油脂酸值是中和1g油脂中所含（）所需要的氢氧化钾毫克数。

单项选择题 制定扦样方案应该确定（）。