单项选择题 为了方便菜肴的烹调加工，多种主料菜肴的组配在配菜时应将各种主料（）。

单项选择题 主辅料菜肴的组配在主辅料配菜时要注意（）。

单项选择题 主辅料菜肴的组配是按一定的比例构成的，主辅料的比例一般为（）。