单项选择题 保证餐饮管理各部门、各环节的工作朝着既定目标和计划顺利进行的重要条件是（）。

单项选择题 餐饮产品成本按成本与决策关系划分为（）。

单项选择题 分档宴会菜单的目的是控制分档宴会（）。