单项选择题
当厨房场地面积较大且相对集中、厨师分工相对固定且生产流程没有可逆性时，厨房设计布局类型宜采用（）
A.直线型布局 B.L型布局 C.相背型布局 D.U型布局
单项选择题 在厨房设计布局中，必须采用双门、双通道与烹调厨房相通的工作场所是（）
单项选择题 厨房低温冷藏柜的温度一般为（）
单项选择题 食物中毒具有六条流行病学的临床特征，下列错误的选项是（）
