单项选择题
某酒吧销鸡尾酒，其配方A料60毫升，B料l5毫升，装饰物成本为3元/杯；A料进价360.00元/瓶，每瓶720毫升；B料进价160.00元/瓶。每瓶600毫升；若不计损耗，其单位成本是（）
A.34.00元/杯 B.37.00元/杯 C.39.33元/杯 D.42.33元/杯
单项选择题 酒水生产的全面控制除需要全过程控制外，还要（）
单项选择题 厨房用香菇14千克做原料，香菇进价56.00元/千克。经加工处理后，水发香菇112千克，则香菇的单位成本为（）
单项选择题 菜点生产过程控制的主要万法是（）
