问答题
什么是啤酒酿造的后修饰技术？请举例说明。
啤酒酿造过程在发酵结束以后，通过添加剂对啤酒的理化指标，口味、外观以及保质期等方面加以改善、调整，以达到产品的均一性和预......
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问答题 啤酒的外观发酵度和真正发酵度有何不同？
问答题 如果成品啤酒出现草酸钙沉淀，应在工艺上采取哪些措施？
问答题 出现啤酒口味“上头”，在工艺上应采取哪些措施？
