判断题 虾的种类很多，且有别名。日本对虾就常称作竹节虾。

判断题 所谓三合味就是一种呈现三种或三种以上单一味的复合味。

判断题 碳酸钠又名苏打，为白色结晶性粉末，无臭，水溶液呈碱性。