单项选择题
可以牛奶代替水作汤汁的原料是()。
A.芹菜 B.韭菜 C.白菜 D.香菜
单项选择题 属于贝类原料中瓣鳃类的是()。
单项选择题 烹制时要剥去鱼皮的是()。
单项选择题 不属于我国四大淡水养殖鱼的是()。