单项选择题
蛋糕制作工艺中,经过高速搅打的鲜鸡蛋,增加体积()以上。
A.3倍B.5倍C.10倍D.1倍
单项选择题 以下属于干油酥的特性是()。
单项选择题 烘烤完成的广式月饼需要放置()回油。
单项选择题 蒸制白糖松糕应选用()。