单项选择题
食品绝对安全性是指食品食用后对人体（）
A．没有任何危害 B．有少量危害 C．绝对安全 D．零风险
单项选择题 酶是具有特殊催化能力的（），它是一种（）催化剂
问答题 煎炸过程中可能出现的卫生问题及其控制。
问答题 详细说明厨房菜板的消毒程序和使用卫生要求：
