单项选择题
澄面烫芡应选择的水温是()。
A.开水B.温水C.热水D.冷水
单项选择题 麻球的成型技艺属于()。
单项选择题 “豆沙麻球”制作的烹调手法是()。
单项选择题 开口笑的熟制烹调方法是()。