多项选择题 目标性是宴会菜品生产过程、生产工艺组成及其运转所要达到的（）。

多项选择题 实现宴会菜品生产平行性的要求，可以（）。

多项选择题 下列选项中，属于中餐厨师长素质要求的是（）。