单项选择题 食醋具有袪病保健功能，经常食用可以降低血压、软化血管、减少胆固醇堆积，防止（）疾病。

单项选择题 有人喝完牛奶后发生胀气、腹泻，其主要原因可能是由于体内缺乏（）。

单项选择题 大豆及其制品富含（），可以替代部分动物性食品。