单项选择题
下列（）违反餐厅服务员的服务规则。
A、不准嚼口香糖、必要时可漱口 B、在餐厅的任何客人的活动场所及厨房抽烟 C、上班前或工作时不准喝酒 D、除了职工餐厅其他任何地方都不许吃东西
单项选择题 中餐上菜的位置正确的是（）。
单项选择题 中餐宴会上菜的一般原则是（）。
单项选择题 下列哪个不是餐饮部的后台部门？（）
