单项选择题 发色剂能使肉料呈现鲜红色，一下关于它的介绍正确的是（）。

单项选择题 餐饮业与其他行业有所不同，具有较特殊的特点，但（）不属于餐饮业的特点之一。

单项选择题 关于涨发鱼肚的说法正确的是（）。