问答题
发酵染菌后采取哪些措施挽救？
种子培养期染菌：种子培养期是指产生菌生长繁殖阶段。这时的培养液中几乎没有抗生素（产物）或只有很少抗生素（产物）。因而它防......
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问答题 发酵过程中为什么会染菌？如何避免？
问答题 如何检测和判断过程是否染菌？
问答题 什么是发酵异常？表现在哪些方面？
