单项选择题 扦取粮食、油料的原始样品一般不少于（）kg。

单项选择题 从小麦粉加水开始到粉质曲线达到最大稠度后下降30F.U.时，所需要的时间（以min 计）乘以10后的数值，称为（）。

单项选择题 凯氏定氮法测定粮油及其制品中粗蛋白含量时，消化过程中所用的主要试剂为（）。