问答题
叙述宰后选择剖检淋巴结的原则,阐明剖检淋巴结在肉检中的重要性。
选择被检淋巴结的基本原则是:选择收集淋巴液范围比较广的淋巴结。选择位于浅表和便于剖检的淋巴结。......
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问答题 宰后感官检验的方法有几种,宰后检验的技术要求如何?
问答题 叙述宰后检验感官检验的方法,阐述胴体各检验要点的具体内容。
问答题 经过宰后检验对屠畜的胴体和内脏有几点处理意见?