问答题
简述挤压自熟玉米方便面的加工的主要工艺过程。
米→浸泡→沥干→磨浆→筛分→压滤→调配→挤压成型→冷风定条→模具造型→烘干→包装。
问答题 试分析蒸煮挤压技术在早餐谷物食品加工中的作用和典型应用领域。
问答题 大豆的化学成分有哪些？
问答题 大豆异黄酮的提取方法及功能是什么？
