单项选择题
炸熘的菜肴一般挂:()
A.蛋清糊 B.蛋白糊 C.蛋黄糊 D.泡打糊
单项选择题 以下()是使用苏打浆。
单项选择题 以下哪个是属于全蛋浆()
单项选择题 挂糊后的原料一般采用炸制的方法,油温在()成以上。