多项选择题 饮料按杀菌温度高低可分为（）

多项选择题 如果加工或控制不当，食品中的着色物质经加热处理后会发生（）

多项选择题 在确定杀菌条件时，尤其采用超高温瞬时杀菌时不仅要考虑杀死微生物，还要对饮料中的酶给予充分重视，饮料中的酶包括（）