问答题
麦芽干粉碎时，如何检查粉碎度？如何调整粉碎辊的间距？
麦芽粉碎机的辊筒底部，有一个取样器，可以取得不同部位粉碎的样品，一般分麦皮、粗粒、粗粉、细粉，取样后，可以感官检查各部位......
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问答题 什么是啤酒酿造的后修饰技术？请举例说明。
问答题 啤酒的外观发酵度和真正发酵度有何不同？
问答题 如果成品啤酒出现草酸钙沉淀，应在工艺上采取哪些措施？
