多项选择题
在咖啡品鉴中，如何评估一杯咖啡的“醇厚度”（Body）（）？
A.感受咖啡在口中的重量感B.评估咖啡的油脂含量（对于意式浓缩咖啡）C.品尝咖啡的顺滑度D.判断咖啡的酸度E.闻咖啡的香气
多项选择题 制作巧克力预调液时需要用到的器具有（）。
多项选择题 在咖啡烘焙过程中，以下哪些现象是常见的，并且与烘焙度有关（）？
多项选择题 以下哪些因素会影响咖啡的溶解性，从而影响萃取效果（）？
