单项选择题
通过化学手段使元素或化合物发生氧化、还原、缩合、聚合等合成反应所得到的物质是（）。
A.化学合成食品添加剂B.天然食品添加剂C.膨松剂D.香料
单项选择题 传统淘米方法，米中水溶性维生素大量流失，维生素损失达（）。
单项选择题 以下哪项不是面点烤制工艺中营养素的保护措施（）。
多项选择题 琼脂由于制法不同，有（）
