单项选择题
三星级以上中型饭店宾馆的餐饮管理组织机构模式是（）。
A.简单模式B.复杂模式C.专业化模式D.家族式模式
单项选择题 餐饮经营活动的依据是（）。
问答题 餐饮经营活动中的成本泄漏点有哪些？
问答题 餐饮生产后成本控制中管理者应做好哪些工作？
