black

食品保藏原理

登录

单项选择题

冻结食品的T-T-T(可接受性与冻藏温度、冻藏时间)体现在()体系中。

A.加工
B.储藏
C.冷却
D.冷链

相关考题

单项选择题 以下不属于冷害现象的是()

单项选择题 冷冻保藏蔬菜时,可先进行()处理,将酶钝化。

单项选择题 当温度处于其最低生长温度时,绝大多数微生物呈()状态。

All Rights Reserved 版权所有©PP题库网库(pptiku.com)

备案号:湘ICP备14005140号-5

经营许可证号:湘B2-20140064