单项选择题
下班前，关闭液化气的正确顺序是（）
A.关炉灶开关→关总阀 B.关炉灶开关→待煤气断绝后→关总阀 C.关小火→关炉灶开关→关总阀 D.关厨房总阀→煤气断绝后→关各炉灶开关
单项选择题 贮藏肉类、鱼虾、家禽、冰蛋的低温冷库，一般应设定的库温是（）
单项选择题 厨房发生火灾的原因通常有三种，错误的选项是（）
单项选择题 厨房卫生操作规范是厨房管理的重要内容，符合厨房卫生行为规范的做法是（）
