单项选择题
客家菜具有明显的中原饮食文化的特色是因为（）。
A.客家人的祖籍就在中原 B.客家人在全世界范围大交流的必然结果 C.在客家人南迁时期中原的饮食文化已相当发达，客家先民把它们也带过来 D.客家人喜欢中原的饮食习俗
单项选择题 以下关于鲑鱼的说法，错误的是（）。
单项选择题 关于泡油与炸两种初步熟处理方法的区别，说法准确的是（）。
单项选择题 潮州菜有“三多”烹调特色。以下选项中不属于这“三多”之一的是（）。
