单项选择题 卷馅法是先将面剂擀成（），然后将馅抹在面皮上。

单项选择题 夹馅法主要适用于（）制品，既一层粉料加上一层馅。

单项选择题 剪是利用剪刀工具，在制品的表面剪出（）形态的一种成形方法。