单项选择题
一般糖化温度控制在62-65℃温度段适合制造()啤酒。
A.低发酵度啤酒B.高发酵度啤酒C.中等发酵度啤酒D.果味啤酒
单项选择题 制作黑麦芽时,应采用()发芽工艺
单项选择题 一般最终洗涤水的残糖浓度应控制在()
单项选择题 目前国内采用连续浸渍湿粉碎,浸渍麦芽后,其水分含量可达到()。