单项选择题 鲍鱼被视为海味珍品，用其作为主料宜采用的一组烹调方法是（）

单项选择题 人们在选购家畜肉时，常用感官鉴定的方法来判断肉是是否新鲜，新鲜肉应具有的特征是（）

单项选择题 下列甜味调味品中，可直接用于制作菜肴的是（）