单项选择题 碘值是衡量脂类化合物不饱和程度的重要参数。当某种脂的碘值在100～130之间时，这种脂属于（）

单项选择题 糖类物质对人体的主要生物学作用是（）

单项选择题 有机化合物的构型指（）。