单项选择题 在享受美味佳肴时，应注意到不同呈味菜肴的味的刺激性，这是我们对味的（）现象的认识和运用。

单项选择题 先上冷菜后热菜，先咸后甜就是利用味的（）现象调节饮食进餐的节奏感。

单项选择题 物理味觉感受的是指菜肴的（）。