多项选择题
面包有许多种类，分类方法各有不同。根据制作工艺和面包的特点，面包主要可分为（）。
A.酵母面包 B.快速面包 C.软质面包 D.硬质面包
单项选择题 在饭店中营业时间最长的餐厅是（）。
单项选择题 中国四大菜系是指（）。
单项选择题 一般认为，中国古代的餐饮宴席，由席地而坐发展成为坐椅而餐的开始时间是（）。
