单项选择题
制作意式浓缩咖啡时，如果粉饼太干，可能会导致什么问题（）？
A.萃取不足B.萃取过度C.咖啡机压力过高D.咖啡液流速过慢
单项选择题 以下哪种咖啡处理方式会保留咖啡豆上最多的果胶层（）？
单项选择题 在咖啡品鉴中，“酸度”（Acidity）一词如何理解（）？
单项选择题 在咖啡品鉴中，“干净度”（Cleanliness）一词指的是什么（）？
