单项选择题 桌斟是指宾客将杯具留在桌上，服务员立于客人的（），侧身用右手把握酒瓶向杯中倾倒酒水的斟酒方式。

单项选择题 中餐宴会上座次安排的具体规则有四：其一，面门为主；其二，（）；其三，好事成双；其四，各桌同向。

单项选择题 （）铺台布方法适合用于较宽敞的餐厅或在周围没有客人就座的情况。