单项选择题
制作清酥面胚中食盐的用量为（）
A.油脂用量的1.5%B.水用量的1.5%C.面粉用量的1.5%D.总用量的1.5%
单项选择题 制作清酥面胚中食盐的作用是（）
单项选择题 制作清酥面胚的水面团中水可以增加面团的（）
单项选择题 制作清酥面胚的水面团中水的作用是（）
