多项选择题
果蔬类象形面坯常用的成型手法有()。
A.包B.捏C.压D.叠
单项选择题 以下属于荞麦面坯常用成型的手法是()。
多项选择题 属于莜麦饼干成品特点的是()。
单项选择题 制作莜麦类饼干时,一般把冷冻好的面坯切成()厚的饼干生坯。