单项选择题
下列哪种烘培制品所用的面粉筋度最高（）
A.蛋糕 B.西饼 C.面包 D.派类
单项选择题 面筋的主要成分是（）
单项选择题 磨制面粉的材料是（）
单项选择题 面粉筋度的高低决定于（）成分之含量。
