多项选择题
在白酒生产过程中，甲醛主要来源于（）。
A.蛋白质B.果胶C.脂肪D.淀粉
多项选择题 下列鉴定母糟的方法正确的有（）
多项选择题 低温缓慢发酵对产酒质量的四大好处有（）
多项选择题 开窖后的封窖泥踩制是否柔熟的标准为（）
