填空题 西式面点多以乳品、（）、糖类、油脂、面粉、干鲜水果等为常用原料。

填空题 西式点心的特点用料讲究，各种原料之间都有相互间的（），而且大多数原料要求称量准确。

填空题 西式面点的特点是（）。