多项选择题
餐酒具管理中常见的问题有()
A.餐酒具破损率高B.餐酒具盘点不规范,过程复杂C.餐酒具有不合格产品D.餐酒具无法及时顺应菜品创新
多项选择题 以下哪几项是餐酒具管理不当造成破损率高的主要原因()
多项选择题 清洁消毒后餐酒具的存放,正确的是()
多项选择题 酒水库存总金额不能直接反映酒店()的使用情况。