单项选择题 泡夫是以水或牛奶加入（）煮沸后烫制面粉然后加入其它原料经过挤糊、烘烤、填馅料而制成。

单项选择题 熬制巧克力汁时，观察其稀稠度的方法是（）。

单项选择题 奶油是从（）中分离出来的制品，具有丰富的营养价值和食用价值。