判断题
餐饮服务提供者应当定期对加工制作和经营食品的质量安全状况进行自查。
正确
判断题 食品处理区的抹布应用途明确,定位存放,保持清洁。
判断题 可以在清洗原料的水池内涮洗墩布。
判断题 可以用切过生肉的菜板切熟食。