问答题
感官评定可分为哪几种类型？各有何特点和要求？
（1）分析型感官评定特点：将人作为测量仪器来测定试样感官质量性质及其差别，主要用于品质管理；只有具有一定感觉......
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问答题 什么是感官评定？理化分析能否在短时间内取代感官分析？
问答题 简述定量描述试验的检验内容。
问答题 什么是排序检验法？并简单说明其优点。
