单项选择题
制作桃酥应该选择的粉料是()。
A.低筋粉B.淀粉C.糯米粉D.澄粉
单项选择题 桃酥的熟制烹调方法是()。
单项选择题 水饺的熟制过程中()使水饺内外成熟一致。
单项选择题 水饺皮的基本要求是()。